Tacopaj
Börja med att göra en vanlig pajdeg, finns en uppsjö på nätet. Pressa ut den i formen och följ anvisningarna om förgräddning osv.
Burritos
Vi gjorde en snabb och jättegod middag igår! Ett alternativ till den vanliga tacosen och minst lika gott!
Strimla lövbiff och stek det tillsammans med en gul paprika (eller vilken färg ni vill) och blanda ner en påse Burrito spicemix (finns vid tacokryddorna), lite majs och 0,5dl vatten. Jag skar även ner lite chili men det beror ju lite på hur stark/mild man vill ha det.
Köp färdig guacamole eller gör egen!
Jag gjorde en egen på: 2 avokado, 3klyftor vitlök, en halv lök, en sked sambal oelek, lite citronsaft, 1/5dl yoghurt och en halv tomat. Mixa väl och kyl.
Ta lite kött, sallad, tomat, tacosås (färdig på burk) och guacamole på ett tortilla bröd, vik ihop och ät!
Jätte gott alternativ till den vanliga tacosen!
Nu ska jag iväg på lite ärenden innan My och jag ska hem till pappa och vänta på Kimme som kommer hem
Idag!! :D
Det blir lite fika och lite mys <3
Kram Liza
Mellanmål
Kram Liza
"Bakfylle-mat"
Färdiga Hamburgare a la My!
Jag har en svaghet för remoulad så dessa har remoulad istället för ketchup och hamburgardressing :)
Mumsfillibaba!
/ My
Turkisk maträtt
Idag gjorde vi en jättegod middag med rötter i Turkiet. Åh, älskar deras mat! Vet nog ingen som vet så många olika maträtter som svärmor!
Idag blev turkiska köfte med tomatröra och ris. Sjukt gott!
Köttbullarna är lite av en svensk-turkisk mix med ägg, grädde, ströbröd, lite dijonsenap, chiliflingor, salt, peppar, grillkrydda, fetaost och hackad persilja.
Tomatröran är hackad aubergine, zucchini, champinjoner, turkisk paprika (grön avlång paprika), gul paprika, gul lök och en burk krossade tomater. Bryn först allt mjukt och tillsätt sedan tomaterna och låt småsjuda i 20min (svag värme).
Åh, vad jag vill grilla snart med systrarna! Det är så mysigt! Men vart tog solen vägen??
Kram Liza
Oj oj oj
Har verkligen en hemsk vecka framför mig. Plugg plugg plugg och plugg, nästa måndag har jag min sista juridiktenta och jag har samtidigt lektioner 4 av 5 vardagar denna vecka som kommer vilket resulterar i eftermiddags/kvälls-plugg :( jag är verkligen ingen kvällsmänniska när det gäller att studera. Mina bästa timmar är mellan klockan 09-12 och dom försvinner helt nu. Vilka I-landsproblem man har, ville bara berätta min bloggvecka nu :/ kommer såklart smita in med något inlägg lite då och då.
Sov gott!
Wander
Måste tipsa om den nya appen "Wander".
Det är ungefär som en brevvän fast man blir kallad för guide.
Man loggar in och matchas sedan med en randome människa någonstans i världen (jag har en från Scottland, Hongkong och USA). Denna/dessa personer ska man sedan hålla kontakten med i en vecka. Varje dag får man tre missions som man ska utföra; ex att fota vart man är just nu, fota något man ätit idag eller en mysig gata där man bor. Dessa fotar man sen och automatiskt skickar till sin guide. Denna guide har sedan samma missions som den slutför. Man chattar även med varann under tidens gång och berättar om sina bilder och sin stad :)
Är helt galet kär i denna app! Älskar att upptäcka och prata med nya människor i världen! Och det bästa av allt, appen är gratis.
Här nedan är lite olika bilder från mina vänner i Hongkong och Scottland (Edingburgh).
/My
Valborgsmiddag
Efter min lite galna valborgsmorgon så avslutades kvällen med gott sällskap och go grillning med min pojkvän och hans kompisar Måns och Victoria :)
Blir fortfarande hungrig bara jag ser på matbilden..
/My
Torsdag
Godmorgon allihop!
Känns som en bra dag idag. Ett steg närmare helg! Eller ja jag är faktiskt "ledig" imorgon så jag tar helg idag :) blir plugg imorgon efter en vip-shopping imorgonbitti med systrarna på H&M.
Tänkte bjuda på en bild av min lite nyttiga frukost!
Jag älskar Frebaco's flingor. Man kan läsa och förstå i princip allt i innehållsförteckningen och där är lagom många jordgubbar. Sen att det är lite socker eller inget är ännu bättre. Finns att köpa på Willys!
Vatten och en banan på det blir som pricken över i:et. Dricker hellre vatten än sockrig juice, mår mycket bättre av vattnet med. Detox!
Ha en bra dag!
/My
Mums!!
Min pojkvän är bäst på att göra god och nyttig mat! Känns bra nu när man försöker bli nyttigare och hälsosammare.
Kyckling med pastasallad i turkisk yoghurt.
Kyckling i marinad
Penne-pasta
Tomater
Gurka
Morötter
Rödlök
Purjolök
Och turkisk yoghurt
:)
/My
Middag
Rör ner lite dill (jag körde frusen men har man färsk är det ju såklart godare), det står 35gram på receptet men jag körde på känn, 1 1/2tsk socker och ca 2-3tsk saft från en citron. Smaka av med salt och peppar och låt koka upp i 5 min.
Nyttiga köttbiffar
Därför har jag ett litet tips till er, om ni liksom jag känner för att vara lite extra nyttiga (eller är dödströtta på all annan mat) :)
Ha i 5 st (eller 2-3 stora) morötter och 1 gullök i färsen innan ni blandar ihop allt med kryddor!
Morötterna gör att biffarna blir extra saftiga och goda, de får även en mycket friskare smak.
Det går självklart bra att göra detta med alla andra grönsaker, det finns inga begränsningar!
Något som jag personligen testat är spenat (fryst) som jag rivit ner. Då jag inte är en hejare på spenat och aldrig skulle äta det annars så river jag ner det här och äter det utan problem. Man smakar knappt att det är i, det blandas istället så att det blir saftigt och gott.
Ett enkelt sätt att få ens (normalt tråkiga) färsbiffar att både bli nyttiga, saftiga och goda! :)
Färs, Gullök och Morötter
Här har jag en bild på kryddorna som jag hade i!
För att nämna de vanligaste så hade jag : Grillkrydda, Svartpeppar och salt. (Ströbröd och 1 ägg för att få form).
De andra två burkarna (Ikea) har faktiskt VÄRLDENS godaste turkiska kryddor i sig! Vad dom heter har jag ingen aning om (får fråga Caner). Historien bakom kryddorna är faktiskt ett väldigt fint minne. När vi bodde hemma hos Caner och hans familj så gjorde de ju mat som de själva äter till vardags. Vi tackade och tog emot då vi allihop älskar att äta annorlunda och god mat. Kryddorna har lite styrka i sig och tar man för mycket så kan man behöva dricka lite vatten. De doftar underbart!
Vi blev så impade hela familjen att vi bestämde oss för att åka till en inhemsk kryddaffär och leta reda på dessa. När vi väl kom in i affären så fanns det säckar och lådor från tak till golv FULLA med olika sorters kryddor. Kvinnan som stod bakom disken såg att vi plockade på oss en himla massa olika kryddor i småpåsar. Hon kallade på chefen som gav oss en massa provsmaker, godis och tog fram dricka som de bjöd oss på. Vilken service! Sånt hade inte suttit fel i Sverige.
Nu väl här hemma så har man dessa anonyma kryddor i sitt skafferi och för varje maträtt man gör så försvinner mer och mer. Får åka ner till underbara Turkiet snart igen för att fylla på sitt lager, för slut får dom aldrig ta! :)
Vi med familjen Kaplan!
Caners lillebror, Mamma, Caner och Pappa
Snart kommer vi igen (och det är inte bara för kryddorna)!
Kram
My
Göra egen pizza!
Riktigt riktigt riktigt gott blev det!!
Kim gjorde sallad.
Elin lekte pizzabagare.
Min pizza såg ut som den sorgligaste pizzabiten i världen.
Men jäklar var god den var när den var klar!! MUMS!
/ My
Fredagsmiddag
Efter den långa promenaden så ville jag och min pojkvän vara nyttiga.
Kyckling i curry med Mix-sallad med bland annat champinjoner :)
tänkte skriva ut receptet men det är egentligen inget recept utan man bara gör som på bilden.
Snabbt och enkelt!
En väldigt god cider på det! Smakar mango och rosblad (ojsan!) men god var den. Såg att den var ny i sortimentet.
Nu blir det någon bra film eller serie på tv.
Kram
My
prinsessiga bakelser
Vid 16tiden kommer en älskling och en pappa in genom dörren då Caner lovat att göra middag åt honom. Lilla pappa <3 Det blev turkiska köfte, hemmagjorda pommes, sallad och tunnbröd, mums!
Pappa och Caner kommer så himla bra överens och har alltid så kul tillsammans. My bestfriend säger pappa till honom hela tiden, naw <3
pappa och jag på midsommar 2010
pappa och Caner i somras utanför Ullared
Imorgon ska vi ha lite mysfika med några vänner så jag passade på att göra lite kakor ikväll för att fördriva tiden lite. Det blev små prinsess-bakelser som blev uuurgoda! Så himla söta och enkla att göra (även om det tar lite tid)
Jag använde mig av en färdigbotten (var lat, skyller på huvudvärken) och tryckte ur små cirklar med hjälp av ett litet dricksglas. Sen bredde jag ett lager hallonsylt på den lilla runda bottnen.
Nästa moment var att få vaniljkräm ovanpå sylten utan att det vare sig skulle gå i sönder eller kladda så jag spritsade med en spritser (med liten tyll) ett lager marsan, vaniljkräm.
Nu tyckte jag att dom såg ut som små fotbollar så jag letade fram röd karamellfärg och försökte mig på att färga lite av den gröna marsipanen rosa och det gick finfint! Med hjälp av 3små cirklar (matskedsmått) gjorde jag små rosor, tryckte ett litet hål med en penna i bakelserna så att rosen kunde få ett fäste och tryckte i.
Nu har jag och älskling myst med varsin bakelse druckit turkiskt te och ska se lite på tv innan Fredagskvällen är slut
Lite mat...
Lite blad-spenat
Svamp
Körsbärstomater
Pasta
Hoppas ni mår bra idag och att huvudet inte gör för ont sen gårkvällen. Själv tog jag det lugnt då jag jobbade både igår och idag. Idag ska jag dessutom göra lite styrelse-jobb så jag har kvällen planerad... Skönt att ha lite att göra, då hinner man inte tänka på hur mycket hjärtat gör ont... Det finns inget värre än saknad...
2009-10-27
Gjorde en hemmalagad pytt-i-panna idag. Oj, vad god den blev! Hatar verkligen färdigköpt pytt, luktar pyton! Men hemmagjord blir hur gott som helst! Resterna från pappa och min middag häromdagen (färsbiffarna), stekta sötade potatisar,lök och lite svamp. Jordgubbssylt på det och det blir mums!
Kram Liza
Söndag
Idag var min första lediga dag på över 20dgr! Ni anar inte hur underbart det var att få vara ledig, att få sova ut och till på köpet få en timme extra på det :) Vaknade dock redan vid 09:00 men är man van vid tidiga mornar är ju kroppen inställd på det.
- Då bjuder du på middag idag Lisen nu när du är ledig och allt?
- Absolut, det kan jag väl göra! Köper du ingredienserna kan jag laga till det! :)
-Ok! Jag kommer efter jobb. Ska bli gott att bli bjuden på middag!
Hm, ngt blev inte riktigt rätt här. Om han handlar allt så bjuder ju inte jag :) Aja, gott blev det! Färsbiffar med potatismos, svampsås och lingonsylt!
Till efterätt provade jag ngt nytt. Oj, vad gott det blev! En dubbel mousse-bakelse med kakbotten! Detta handlades in:
Sen smulade jag den bruna brownie-kakan i botten på varje glas. Gjorde en sats chokladmousse av mörkchoklad och la på ett lager i glase, sedan ett lager med jordgubbsmousse ovan på det och en jordgubbe som dekoration. Super gott blev det! Trodde att syster skulle komma hit, så jag gjorde 3st. Men det blev bara pappa och jag, så jag har en mousse"drink" i kylen som väntar på mig.
Kram Liza
Middag för en?
Jag får ont i magen av ensamhet när jag står i köket, lagar mat till mig själv, sätter mig vid köksbordet, äter i tystnad och är alldeles själv...
Nej, 5-6dgr i veckan blir det mackor. Så jäkla dåligt jag vet! Kan vara därför jag gått ner 10kg på ett år med. Men jag kan inte laga mat till mig själv :( Det är så himla tråkigt och ensamt...
Kram Liza
Stuvade makaroner?
Kram Liza
